Разговор о протеине
ББыло время, когда чтобы получить дополнительные белки приходилось есть сырые яйца по примеру Рокки Бальбоа из фильма «Рокки». Даже в том случае, если ваш желудочно-кишечный тракт справится с подобной смесью, всегда есть шанс отравиться при таком рационе. И такие случаи были. К счастью, те дни давно в прошлом. За последние два десятилетия белки не только стали выпускать в намного более безопасной и удобной форме, но и сделали их довольно вкусными. Пища с высоким содержанием белков заполонила интернет-магазины и склады, а также стала неотъемлемой частью спортивного питания атлетов. И тому есть серьезные объяснения. Исследования показали, что пищевой белок не только помогает строить мышцы, но при правильном употреблении даже сжигает жиры.
Наверняка есть еще множество полезных свойств белков, которые на сегодняшний день либо не обнаружены, либо не доказаны. Мы просто пока о них не знаем. Однако, научные исследования продолжаются и по мере изучения их результатов становится все более и более ясно, что белки приводят атлета к разным результатам, так что постарайтесь найти именно свою формулу, попробовав разные виды протеинов.